新しく家を新築すると周りから「お披露目パーティーをしないの？」といわれたり、日頃からお世話になっている両親や仲の良い友人たちには新しい家をお披露目したいという気持ちはだれでもあるのではないでしょうか。しかし、新築祝いでのお披露目パーティーでは基本的には皆さんお祝いを持ってきてくれますので、招待する側は食事でのおもてなしをするのが通常です。みんなを招いての新築お披露目パーティーでの食事には何を用意したり、作れば良いのか悩んでしまうという方は多いのではないでしょうか。ここでは、新築お披露目パーティーでの定番食事メニューを手作りするか、またはデリバリーするかなど、さまざまなジャンルから新築祝い食事の定番メニューをまとめてご紹介したいと思います。
新築祝いのお披露目おパーティーは必ずしなければならないの？
家を新築するということは、人生の中でもそう何度とある事ではありません。特に両親や兄弟・姉妹などは家を建てる際にもいろいろをお世話になっていることが多いですよね。両親や兄弟・姉妹、親しい友人を招いての新居のお披露目会は、必ずやらなくてはならないものではありませんが、新築祝をいただいた方や新築するにあたって手助けしてもらった両親などを新しい家に招いてお披露目することは、感謝の気持ちを伝える良い機会となります。皆さんまとめてする必要はありませんので、両親や兄弟を招いて食事の席を設けて、別途 気心の知れた友人などは日を改めて招いたり、自分の負担にならない程度で行うと良いでしょう。
新築祝いをいただいた方には家のお披露目パーティーでお返しを！
新築祝いをいただいた方には半額から3分の一程のお返しをするということが一般的ですが、新築の家のお披露目にご招待して、食事やお酒などでおもてなしをし、新築の家をお披露目することでお返しは不要、または新築お披露目パーティーの帰りに内祝いとして気持ち程度の引き出物を渡すことでお返しとなることが多いです。地域やその家の習慣などでお返しの内容は変わってくることもありますので、心配な方はご自分の住んでいる地域の習慣などを確認してみると良いでしょう。
新築お披露目パーティーにはどのような食事を用意する？
新築お披露目パーティーだからといって難しく考えることはありません。そして必ずしも自分の手料理を皆さんに出さなければならないということでもありませんので、まずは自分の負担にならないようにということと、集まる方の年齢層や食事の好き嫌いなどに関してしっかりとリサーチしてから用意をすれば皆さん食事を楽しんでもらうことができますので、ここでご紹介する新築祝いの定番食事メニューを参考にして準備していただければと思います。
●両親など比較的年齢層が高い集まり
自分より目上の方が多い場合はあまり手料理中心ではなく、家の近所の有名な料理屋さんやお寿司屋さんの仕出し料理や出前を取って「今日のために私たちにできる美味しいものを用意しました」という感じにすると良いでしょう。その他汁物や簡単なおつまみなど、あたたかいものやおつまみ系は自宅で用意するようにすればあまり手間もかからず集まった方には喜んでいただけるでしょう。
●友人など同年代の方が多い集まり
友人など同年代が多い集まりの場合はみんなでワイワイ楽しめるようなフィンガーフードやおつまみ系を中心に用意して十分なお酒を用意すると皆さん楽しんでいただけることでしょう。人数が多い場合などは自宅の新しいキッチンを汚すことなく、揚げ物系は惣菜店などで購入でもよいですし、近くに美味しいテイクアウトやデリバリーフードがあればそこを利用しながら自分の料理と合わせえると見栄えも量も十分になるはずです。
お披露目パーティーの定番メニュー
・お寿司
お寿司はお寿司屋さんで握り寿司の出前、または自宅でちらしずしや手巻き寿司をすると皆さんで楽しめます。手巻きずしなどの場合は素材に多少こだわって魚屋さんによっては、事前の予約であらかじめ手巻きずし用にカットしてもらったりすることもできるので購入して後は並べるだけの定番メニューです。
・揚げ物
こちらは特に若い方や子供が多いときなどはみんなでお腹を満たすことができる定番メニューです。串揚げ・唐揚げ・フライドポテト・エビフライなどは見た目も綺麗で子供も大好きです。特に串揚げは串にさしてあげるだけなのにとても華やかな出来具合になりますので、大皿に並べていけば立派な料理となります。年配の方には天ぷらなどもお勧めです。
・ピンチョス
ピンチョスとはスペインでタパスと呼ばれるパンにハムなどをのせて串に刺したおつまみのことをいいますが、日本では一般的にパーティー料理などで出される串に刺した軽食のことをピンチョスということが多く、インターネットで「ピンチョスレシピ」と検索すると、とても見栄えもよく簡単にでき、しかもおいしいパーティー映えするタパスの出来上がりです。
・サラダ
サラダはたくさんの種類があり、魚介類などを使ったカルパッチョ風サラダやポテトサラダ、和風の大根サラダやトマトとモッツアレラチーズを使ったカプレーゼなどその時の料理に合わせて色とりどりのサラダも用意すれば食卓が華やぎます。箸休めにももってこいですね。
・デザート
プラスチックカップやデザート用に使える小さめの器などで個別に作るデザートは見た目も綺麗で実は作るのも簡単だったりします。ゼリーを作って固めてからクリームやフルーツをのせるだけでも良いですし、生クリームやクリームチーズとビスケット、フルーツなどを順番に入れるだけでも立派なデザートになり、味ももちろん美味しいので、最後にもうひと踏ん張りで作れば皆さん喜んでくれること間違いなしです。もちろんケーキ屋さんでプチケーキやデコレーションケーキを購入しても良いですが、ここはコストを抑えて見た目も味も良い自家製デザートを作ってみてはいかがでしょう。
デリバリーも上手に使おう
若い年齢層の場合は時間をかけて作ったお料理よりもボリュームがあり食べ応えのあるものをたくさん用意すると喜ばれるということもあります。そして夫婦そろってお仕事をしている方などは、新築お披露目パーティーの時も事前に買い物をして食事を作る時間がほとんどないということもあるでしょう。そんな時は自分で作ったお料理プラス宅配ピザやチェーン店のお持ち帰り寿司などもおすすめです。年配の方が多い場合、メインの食事はお寿司屋さんからお寿司の出前をとったり、近所の美味しいお食事処からちょっとお値段の張るお弁当を注文するなどということでもよいでしょう。もちろん自分で食事の用意ができる方は用意して、作るのが苦手な方はデリバリーを上手に利用してプラス自分のお料理をちょっとプラスするなどすると豪華なパーティーの食事が用意できるでしょう。
最後に
新築祝いのお披露目パーティーだからといって肩肘を張る必要はありません。日頃から人を招くのが好きな方はいつもにちょっとおしゃれ間をプラスしたり、日頃あまりおもてなしをする習慣のない方は自分のできる範囲で外注（出前や総菜購入）などを上手に取り入れて綺麗なおさらに盛ればれっきとしたおもてなし料理となります。皆さん素敵な思い出に残るような新築祝いのお披露目パーティーをしていただければと思います。